Les bananes peuvent-elles réellement déclencher une allergie au latex ?
Les réactions allergiques au latex éclatent généralement après que votre peau entre en contact avec la substance. En fait, pour de nombreuses personnes, c'est devenu synonyme de dermatite de contact, ou le type de réaction allergique qui provoque des éruptions cutanées et des démangeaisons sur la peau qui a été exposée directement au latex. C'est pourquoi les personnes souffrant de ces allergies évitent de toucher les objets en latex, tels que les ballons et les gants chirurgicaux. C'est aussi pour cela qu'ils portent des vêtements en coton biologique sans latex, comme ce que nous proposons chez Cottonique. La ligne directrice la plus importante pour vivre avec des allergies au latex est simplement « ne le touchez pas ».
Alors pourquoi les personnes allergiques au latex devraient-elles réfléchir à deux fois avant de manger des bananes ?
Les bananes appartiennent à un groupe de fruits et légumes connus pour avoir une réaction croisée avec les allergies au latex. Cela signifie que les patients allergiques au latex peuvent subir des réactions similaires ou plus graves s'ils ingèrent ces aliments. La condition est souvent appelée syndrome latex-alimentaire ou latex-fruit, et la raison pour laquelle cela se produit est remarquable.
Il a été découvert que les aliments à base de fruits en latex contiennent des protéines dont la structure est similaire - mais pas exactement la même - au latex. Cela conduit les anticorps du système immunitaire humain à confondre les protéines avec le composé, même si techniquement ils ne le sont pas. En conséquence, les anticorps réagissent de la même manière, créant un gonflement et une irritation au niveau de la zone de contact. Cela peut en fait être un peu plus grave que la dermatite de contact car le gonflement peut se produire dans votre gorge, limitant votre apport d'air.
On pense que le syndrome des fruits au latex est plutôt répandu chez les patients allergiques au latex. Certains experts constatent que près de 70 % des personnes allergiques au latex auront une réaction allergique à un fruit en latex, tandis que 50 % souffriront de réactions à plus d'un de ces aliments. C'est pour cette raison que ce serait une bonne idée de surveiller ce que vous mangez, si vous avez une allergie au latex.
Les principaux coupables du syndrome du latex-fruit sont les bananes, les avocats, les châtaignes et les kiwis. Certaines personnes peuvent également avoir des réactions allergiques aux pommes, au céleri, aux tomates, à la papaye, aux carottes et aux melons, bien que cela ne se produise pas aussi souvent avec ces aliments qu'avec les quatre premiers que nous avons mentionnés. Si vous avez reçu un diagnostic d'allergie au latex, il peut être judicieux de passer également un test d'allergie aux fruits en latex.
N'oubliez pas que la prévention est toujours le meilleur remède et qu'elle ne peut venir que de la sensibilisation.
Image de http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cavendish_banana_from_Maracaibo.jpg
Commentaires
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